BERKEL

 

 

店内に鎮座する手動の生ハムスライサーBERKELは、1928〜47年頃に製造されていたもの。

世界中から当時の部品を集め、ミラノの職人達の手によって修復されました。

電動とは違い手動なので、歯の回転が遅く、肉に熱やストレスを与えることなくカットすることができます。

栃木県宇都宮市中戸祭1-12-22

交通 栃木県立中央女子校、正門前の通り沿い。

(中央女子校から日光街道方面へ約200m)

 

駐車場 10台

TEL 028-624-9766

 

営業時間

ランチ  12:00〜15:00(L/O 13:45)

ディナー   18:30〜22:00(L/O 20:15)

定休日     毎週金曜日、第2木曜日。

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