MENÙ

ANTIPASTO

ホワイトアスパラのビスマルク風　＋1,200
春の味覚 フレッシュなホワイトアスパラが入荷しました。バター焼きにした半熟の那須御養卵とパルミジャーノをかけて。

 PRIMI PIATTI

そら豆とジャガイモのヴェッルタータ ＋200
(ハーフ800 / アラカルト1,400)
春の食材そら豆とジャガイモ、香味野菜の入ったヴェッルタータ（ポタージュスープ）

リージ エ ビージ ＋900
伊産フレッシュグリーンピースが入荷しました。ヴェネト州の春の料理グリーンピースのリゾット リージエビージで。

猪のパッパルデッレ ＋600
ハーブとジュニパーベリーの香る備後産猪のラグーソースを手打ちの幅広パスタ・パッパルデッレで。

SECONDO PIATTO

阿波尾鶏とオリーブのカチャトーラ ＋250
3種のハーブが香る阿波尾鶏とジャガイモ、オリーブが入ったカチャトーラ。

 

ANTIPASTI

ACQUA IN BOCCA 前菜の盛合せ
イタリアの味満載の当店定番のアンティパスト。プロセッコや白ワインと一緒にお楽しみ下さい。

オーストリア産 プロシュート ＋1,700
イタリアへの情熱からオーストリアで初めてイタリアのサラミ・生ハムを製造したメーカーの14カ月熟成生ハム。

チンタ セネーゼ プロシュート  ＋2,800
黒豚のコクと白豚の柔らかな味わいを合わせ持つ幻の黒豚。日本でも取扱店舗が片手ほどしかない大変貴重な生ハムです。

ジベッロ産 クラテッロ  ＋2,800
イタリアの生ハムサラミ界の頂点に立つ、世界最高峰のクラテッロ。クラテッロ協会会長スピガローリ氏による逸品。

PRIMI PIATTI

カルチョーフィとレモンのペペロンチーノ
カルチョーフィ(アーティチョーク)のペペロンチーノスパゲッティに国産有機レモンを添えて。

エビとオリーブのトマトソース
エビの甘みと食感にオリーブとケッパーの塩気が加わったトマトソーススパゲッティ。

ゴルゴンゾーラとヘーゼルナッツのクリームソース
ゴルゴンゾーラと香りの良いピエモンテ産のヘーゼルナッツのクリームソースをショートパスタ・リガトーニで。

ACQUA IN BOCCA ボロネーゼ
挽肉ではなく様々な部位の肉を手切りで大きめにカットし、柔らかく煮込んだラグーソースを手打ち生パスタで。
＊パスタをお選び下さい。Tタリアテッレ（ロング）Sソルプレジーネ（ショート）

SECONDI PIATTI

天然ブリの香草グリル 国産有機レモンで
脂ののった長崎県産の天然ブリをシンプルに香草グリルで。良質なオリーブオイルとレモンかけて。

さくらサーモン ピスタチオと香草パン粉のオーブン焼き
サーモンに比べ柔らかく上品な甘味が特徴のプレミアムオリーブヤシオマスの香草パン粉オーブン焼き。

とちぎゆめポーク 生ハムとオレンジのスカロッピーネ
生ハムの塩味と爽やかなオレンジの香るとちぎゆめポーク・ヒレ肉のソテー。

ラムのカツレツ
上質で癖がなくほど良い脂身のラム肩ロースを外はサクサク中はジューシーなカツレツで。

ペポーソ　＋600
粒黒胡椒がアクセントの牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。15世紀からあるトスカーナ料理で当店定番のひと皿。世界最高峰の胡椒、カンポットペッパーを使用しています。

土佐あかうしのグリル  120g  ＋2,200
当店では土佐あかうし本来の上品な肉質と味わいが楽しめる、赤身の様々な部位を週替わりでご用意しています。
【 土佐あかうしヒレ肉  120g　※3日前までにご予約下さい。＋3,300】

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ALLA CARTA

伊産 良質オリーブオイル                300

本日のチーズ盛合せ                     1,300

DOLCI

本日のドルチェ
本日のドルチェの中からお好きなものをお選び下さい。

本日のドルチェ盛合せ　＋600
本日のドルチェを盛り合わせで。

那須御養卵のカタラーナ
那須御養卵の赤玉を使った、冷たいアイスのクレームブリュレ。

ラズベリーのバニラジェラート 10年熟成バルサミコがけ　＋300
益子産ラズベリーとバルサミコのジャラート

ビスコッティとヴィンサント　＋600
甘口ワインのヴィンサントに、ビスコッティを浸して食べるトスカーナの郷土菓子。

イタリア産チーズ盛合せ　＋600
本日のイタリア産チーズを盛り合わせで。

 

CAFFÈ E TÈ

エスプレッソ

エスプレッソ ドッピオ　＋300

カフェ アメリカーノ

カフェマッキアート　＋150

カプチーノ　＋250

カフェラッテ　＋250

カフェ コレット　＋300

紅茶

オーガニックハーブティー